紫燕百味鸡创新研究院投入到正常的使用中 三大核心职能助力品牌新品研发

  紫燕创新研究院的正式落成和投入到正常的使用中，吸引了社会各界的广泛关注。一方面，作为紫燕食品投资建成的创新研究院，其占地面积达1100平米，院内包括企业展示区、产品品鉴区、风味工艺研发区、感官评定区、仪器分析区等多个功能区，其软硬件配套设施也进行了全方位的优化升级，旨在逐步提升研究院的综合研发实力，为紫燕百味鸡的新品研发提供动力。

  以紫燕百味鸡创新研究院的硬件设施为例，其选购了一系列国内外领先的食品工艺设备与检测分析设备，确保技术设备水平位于行业前列;在团队建设方面，创新研究院不仅汇聚了一批在不同菜系领域、有着非常丰富菜品研发经验的专业风味研究人员，并引进了多位对产品工艺生产标准化转化的高技术人才。此外，设备工艺开发、包装设计等专业技术人员的加入，使得创新研究院在新产品研究开发上形成了更科学、更具体、更完善的研发体系。

  除此之外，创新研究院还拥有三大职能，为推动公司创造新兴事物的能力持续提升和行业发展赋能。“一是作为首要职责的研究和分析，创新研究院将深化市场需求研究和行业发展的新趋势分析，指导新产品新业务的开发和优化，帮助公司在激烈的市场之间的竞争中取得优势;二是研发技术和转化，创新研究院将聚焦于食品相关前沿领域，通过与学术机构合作，加速创新过程，同时也加强技术成果的转化应用;三是人才教育培训和交流合作，创新研究院将搭建起交流合作平台，提升企业人员的专业素养和创造新兴事物的能力，促进知识更新和技术进步。”相信在紫燕百味鸡创新研究院三大职能的加持下，紫燕未来推出的产品的质量也会更有保障。

  多年来，紫燕百味鸡先后打造出了多款优质卤味产品，极大地满足了花了钱的人卤味的要求，如今有创新研究院精密仪器、品质配套的加持，期待紫燕能够再度推出更多品质美食，破浪前行，为行业发展提供充足动力。